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學年/學期︰115/1
114學年度第 1 學期
日四技保健營養系
的適修科目
1年級
生機飲食與製作 (3HP11)
生活情境英文(一) (4BH16)
中文閱讀與職場應用(一) (4BH17)
生物統計 (4HP01)
普通化學 (4HP02)
普通生物學 (4HP03)
食物學原理實驗 (4HP04)
體重控制理論與實務 (4HP05)
食物學原理 (4HP06)
營養專業英文 (4HP07)
營養評估 (4HP08)
生命期營養 (4HP09)
食品化學 (4HP10)
營養烘焙學與實習 (4HP11)
營養實習-社區營養 (4HP12)
營養實習-膳食管理 (4HP13)
營養實習-臨床營養 (4HP14)
藥膳學與實作 (4HP15)
膳食計畫與供應 (4HP16)
運動與健康(一) (4HP17)
華語文基礎:閱讀練習 (4HP18)
華語文基礎:聽力練習 (4HP19)
華語文基礎:口語練習 (4HP20)
華語文基礎:書寫練習 (4HP21)
環境永續與服務實踐(一) (4HP22)
食品分析 (4HP23)
食品分析實驗 (4HP24)
營養學(二) (4HP25)
營養學(二) (4HP25)
中餐烹調與實作 (4HP26)
食品衛生與安全 (4HP27)
高齡保健與營養 (4HP28)
台灣時令與食材 (4HP29)
校外實習(一) (4HP30)
食品工廠管理與實務 (4HP31)
職前教育與職場倫理 (4HP32)
食品專業英文(二) (4HP33)
營養烘焙學與實習 (4HP34)
中式米麵食製作 (4HP35)
自主學習-發現與解決問題 (4HP36)
自主學習-食品領域實作 (4HP37)
生物化學(一) (4HP38)
膳食療養(一) (4HP39)
膳食療養實驗(一) (4HP40)
膳食計畫與供應 (4HP41)
健康飲食實務製作 (4HP42)
產業實務實習(二) (4HP43)
2年級
餐廚管理與成本 (3HP01)
生物統計 (4HP01)
普通化學 (4HP02)
普通生物學 (4HP03)
食物學原理實驗 (4HP04)
體重控制理論與實務 (4HP05)
食物學原理 (4HP06)
營養專業英文 (4HP07)
營養評估 (4HP08)
生命期營養 (4HP09)
食品化學 (4HP10)
營養烘焙學與實習 (4HP11)
營養實習-社區營養 (4HP12)
營養實習-膳食管理 (4HP13)
營養實習-臨床營養 (4HP14)
藥膳學與實作 (4HP15)
膳食計畫與供應 (4HP16)
運動與健康(一) (4HP17)
華語文基礎:閱讀練習 (4HP18)
華語文基礎:聽力練習 (4HP19)
華語文基礎:口語練習 (4HP20)
華語文基礎:書寫練習 (4HP21)
環境永續與服務實踐(一) (4HP22)
食品分析 (4HP23)
食品分析實驗 (4HP24)
營養學(二) (4HP25)
營養學(二) (4HP25)
中餐烹調與實作 (4HP26)
食品衛生與安全 (4HP27)
高齡保健與營養 (4HP28)
台灣時令與食材 (4HP29)
校外實習(一) (4HP30)
食品工廠管理與實務 (4HP31)
職前教育與職場倫理 (4HP32)
食品專業英文(二) (4HP33)
營養烘焙學與實習 (4HP34)
中式米麵食製作 (4HP35)
自主學習-發現與解決問題 (4HP36)
自主學習-食品領域實作 (4HP37)
生物化學(一) (4HP38)
膳食療養(一) (4HP39)
膳食療養實驗(一) (4HP40)
膳食計畫與供應 (4HP41)
健康飲食實務製作 (4HP42)
產業實務實習(二) (4HP43)
3年級
第二外語-日語 (4BH13)
中級英語測驗解析 (4BH15)
生物統計 (4HP01)
普通化學 (4HP02)
普通生物學 (4HP03)
食物學原理實驗 (4HP04)
體重控制理論與實務 (4HP05)
食物學原理 (4HP06)
營養專業英文 (4HP07)
營養評估 (4HP08)
生命期營養 (4HP09)
食品化學 (4HP10)
營養烘焙學與實習 (4HP11)
營養實習-社區營養 (4HP12)
營養實習-膳食管理 (4HP13)
營養實習-臨床營養 (4HP14)
藥膳學與實作 (4HP15)
膳食計畫與供應 (4HP16)
運動與健康(一) (4HP17)
華語文基礎:閱讀練習 (4HP18)
華語文基礎:聽力練習 (4HP19)
華語文基礎:口語練習 (4HP20)
華語文基礎:書寫練習 (4HP21)
環境永續與服務實踐(一) (4HP22)
食品分析 (4HP23)
食品分析實驗 (4HP24)
營養學(二) (4HP25)
營養學(二) (4HP25)
中餐烹調與實作 (4HP26)
食品衛生與安全 (4HP27)
高齡保健與營養 (4HP28)
台灣時令與食材 (4HP29)
校外實習(一) (4HP30)
食品工廠管理與實務 (4HP31)
職前教育與職場倫理 (4HP32)
食品專業英文(二) (4HP33)
營養烘焙學與實習 (4HP34)
中式米麵食製作 (4HP35)
自主學習-發現與解決問題 (4HP36)
自主學習-食品領域實作 (4HP37)
生物化學(一) (4HP38)
膳食療養(一) (4HP39)
膳食療養實驗(一) (4HP40)
膳食計畫與供應 (4HP41)
健康飲食實務製作 (4HP42)
產業實務實習(二) (4HP43)
4年級
生物統計 (4HP01)
普通化學 (4HP02)
普通生物學 (4HP03)
食物學原理實驗 (4HP04)
體重控制理論與實務 (4HP05)
食物學原理 (4HP06)
營養專業英文 (4HP07)
營養評估 (4HP08)
生命期營養 (4HP09)
食品化學 (4HP10)
營養烘焙學與實習 (4HP11)
營養實習-社區營養 (4HP12)
營養實習-膳食管理 (4HP13)
營養實習-臨床營養 (4HP14)
藥膳學與實作 (4HP15)
膳食計畫與供應 (4HP16)
運動與健康(一) (4HP17)
華語文基礎:閱讀練習 (4HP18)
華語文基礎:聽力練習 (4HP19)
華語文基礎:口語練習 (4HP20)
華語文基礎:書寫練習 (4HP21)
環境永續與服務實踐(一) (4HP22)
食品分析 (4HP23)
食品分析實驗 (4HP24)
營養學(二) (4HP25)
營養學(二) (4HP25)
中餐烹調與實作 (4HP26)
食品衛生與安全 (4HP27)
高齡保健與營養 (4HP28)
台灣時令與食材 (4HP29)
校外實習(一) (4HP30)
食品工廠管理與實務 (4HP31)
職前教育與職場倫理 (4HP32)
食品專業英文(二) (4HP33)
營養烘焙學與實習 (4HP34)
中式米麵食製作 (4HP35)
自主學習-發現與解決問題 (4HP36)
自主學習-食品領域實作 (4HP37)
生物化學(一) (4HP38)
膳食療養(一) (4HP39)
膳食療養實驗(一) (4HP40)
膳食計畫與供應 (4HP41)
健康飲食實務製作 (4HP42)
產業實務實習(二) (4HP43)