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學年/學期︰115/1
110學年度第 1 學期
日四技保健營養系
的適修科目
1年級
運動與健康(一) (4AE02)
閱讀書寫(一)-青春物語與夢想實踐 (4AE19)
閱讀書寫(一)-旅行文學與創意企劃 (4AE20)
閱讀書寫(一)-飲食文學與文案設計 (4AE21)
閱讀書寫(一)-愛情文學與告白攻略 (4AE22)
普通化學 (4HP01)
餐廚管理與成本 (4HP02)
藥理學 (4HP03)
生物統計 (4HP04)
專題研究(一) (4HP05)
專題研究(二) (4HP06)
生物化學(一) (4HP07)
普通生物學 (4HP08)
專題研究(三) (4HP09)
膳食計畫與供應 (4HP10)
食物學原理實驗 (4HP11)
營養生化學 (4HP12)
食物學原理 (4HP13)
餐飲經營學 (4HP14)
營養生理學 (4HP15)
營養專業英文 (4HP16)
營養評估 (4HP17)
生命期營養 (4HP18)
膳食療養(一) (4HP19)
食品化學 (4HP20)
食品衛生與安全 (4HP21)
營養實習-社區營養 (4HP22)
營養實習-膳食管理 (4HP23)
營養實習-臨床營養 (4HP24)
共通核心職能課程 (4HP25)
營養烘焙學與實習 (4HP26)
生機飲食與製作 (4HP27)
藥膳學與實作 (4HP28)
膳食療養實驗(一) (4HP29)
食品分析 (4HP30)
營養學(二) (4HP31)
保健食品行銷 (4HP32)
食品分析實驗 (4HP33)
中餐烹調與實作 (4HP34)
食品法規概論 (4HP35)
飲食型態探析與營養服務 (4HP36)
高齡保健與營養 (4HP37)
團膳供應衛生與安全 (4HP38)
保健營養品行銷概論 (4HP39)
質地調整飲食實務 (4HP40)
自主學習-專業興趣自我探索 (4HP41)
2年級
普通化學 (4HP01)
餐廚管理與成本 (4HP02)
藥理學 (4HP03)
生物統計 (4HP04)
專題研究(一) (4HP05)
專題研究(二) (4HP06)
生物化學(一) (4HP07)
普通生物學 (4HP08)
專題研究(三) (4HP09)
膳食計畫與供應 (4HP10)
食物學原理實驗 (4HP11)
營養生化學 (4HP12)
食物學原理 (4HP13)
餐飲經營學 (4HP14)
營養生理學 (4HP15)
營養專業英文 (4HP16)
營養評估 (4HP17)
生命期營養 (4HP18)
膳食療養(一) (4HP19)
食品化學 (4HP20)
食品衛生與安全 (4HP21)
營養實習-社區營養 (4HP22)
營養實習-膳食管理 (4HP23)
營養實習-臨床營養 (4HP24)
共通核心職能課程 (4HP25)
營養烘焙學與實習 (4HP26)
生機飲食與製作 (4HP27)
藥膳學與實作 (4HP28)
膳食療養實驗(一) (4HP29)
食品分析 (4HP30)
營養學(二) (4HP31)
保健食品行銷 (4HP32)
食品分析實驗 (4HP33)
中餐烹調與實作 (4HP34)
食品法規概論 (4HP35)
飲食型態探析與營養服務 (4HP36)
高齡保健與營養 (4HP37)
團膳供應衛生與安全 (4HP38)
保健營養品行銷概論 (4HP39)
質地調整飲食實務 (4HP40)
自主學習-專業興趣自我探索 (4HP41)
3年級
普通化學 (4HP01)
餐廚管理與成本 (4HP02)
藥理學 (4HP03)
生物統計 (4HP04)
專題研究(一) (4HP05)
專題研究(二) (4HP06)
生物化學(一) (4HP07)
普通生物學 (4HP08)
專題研究(三) (4HP09)
膳食計畫與供應 (4HP10)
食物學原理實驗 (4HP11)
營養生化學 (4HP12)
食物學原理 (4HP13)
餐飲經營學 (4HP14)
營養生理學 (4HP15)
營養專業英文 (4HP16)
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生命期營養 (4HP18)
膳食療養(一) (4HP19)
食品化學 (4HP20)
食品衛生與安全 (4HP21)
營養實習-社區營養 (4HP22)
營養實習-膳食管理 (4HP23)
營養實習-臨床營養 (4HP24)
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營養烘焙學與實習 (4HP26)
生機飲食與製作 (4HP27)
藥膳學與實作 (4HP28)
膳食療養實驗(一) (4HP29)
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食品分析實驗 (4HP33)
中餐烹調與實作 (4HP34)
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飲食型態探析與營養服務 (4HP36)
高齡保健與營養 (4HP37)
團膳供應衛生與安全 (4HP38)
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質地調整飲食實務 (4HP40)
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4年級
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餐廚管理與成本 (4HP02)
藥理學 (4HP03)
生物統計 (4HP04)
專題研究(一) (4HP05)
專題研究(二) (4HP06)
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