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106學年度第 2 學期日四技保健營養系的適修科目 1年級 中國語文(二)：人文觀照 　(4AE04) 生活情境英文(二) 　(4AE05) 運動與健康(二)-撞球 　(4AE11) 運動與健康(二)-籃球 　(4AE15) 運動與健康(二)-羽球/排球 　(4AE16) 運動與健康(二)-羽球/桌球 　(4AE17) 運動與健康(二)-皮瑜塑身 　(4AE22) 勞作服務教育(二) 　(4BE01) 有機化學 　(4HP06) 人體生理學與實驗 　(4HP10) 食物學原理實驗 　(4HP15) 保健食品(一) 　(4HP19) 營養學實驗 　(4HP23) 營養烘焙學與實習 　(4HP31) 營養學(一) 　(4HP40) 中式米麵食製作 　(4HP43) 月子餐飲與實作 　(4HP44) 2年級 餐廚管理與成本 　(4HP02) 生物化學(二) 　(4HP07) 食品微生物學 　(4HP12) 食品微生物學實驗 　(4HP16) 保健食品(二) 　(4HP20) 生機飲食與製作 　(4HP35) 中草藥保健功效 　(4HP37) 營養學(二) 　(4HP41) 營養分子生物學 　(4HP42) 3年級 醫學倫理 　(4HP01) 食品工廠管理 　(4HP03) 團體膳食製備 　(4HP11) 臨床營養學 　(4HP14) 營養生化學 　(4HP18) 團體膳食製備實驗 　(4HP21) 營養評估 　(4HP24) 公共衛生營養學 　(4HP25) 膳食療養(二) 　(4HP26) 食品化學 　(4HP27) 營養實習-基礎 　(4HP28) 慢性病營養 　(4HP29) 專題實務製作 　(4HP34) 膳食療養實驗(二) 　(4HP36) 4年級 專題討論 　(4HP13) 體重控制理論與實務 　(4HP17) 職場體驗 　(4HP22) 運動營養 　(4HP30) 餐飲衛生與安全 　(4HP32) 健康餐飲設計與實驗 　(4HP33) 餐飲經營與行銷 　(4HP38) 健康餐飲管理實務 　(4HP39) 保健食品門市人員概論 　(4HP45) 保健營養品與藥局實務 　(4HP46) 保健營養品行銷管理實務 　(4HP47)