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104學年度第 2 學期日四技保健營養系的適修科目 1年級 生命與生物科技概論 　(1BE02) 專題研究(一) 　(1HP01) 專題研究(二) 　(1HP02) 專題研究(三) 　(1HP03) 專題研究(四) 　(1HP04) 全民國防教育軍事訓練（三） 　(1ME01) 全民國防教育軍事訓練（四） 　(1ME02) 全民國防教育軍事訓練（五） 　(1ME03) 勞作服務教育(二) 　(1SB01) 外國語文能力-入門級(二) 　(4AE02) 外國語文能力-普通級(二) 　(4AE03) 中國語文能力(二) 　(4AE04) 外國語文能力-基礎級(二) 　(4AE05) 外國語文能力-入門級(二) 　(4AE06) 外國語文能力-菁英級(二) 　(4AE08) 運動與健康能力（二） 　(4AE18) 有機化學 　(4CM15) 食物學原理實驗 　(4HP29) 食物學原理 　(4HP30) 營養學實驗 　(4HP31) 營養學 　(4HP32) 資訊能力(二) 　(4IM31) 2年級 專題研究(一) 　(1HP01) 專題研究(二) 　(1HP02) 專題研究(三) 　(1HP03) 專題研究(四) 　(1HP04) 全民國防教育軍事訓練（三） 　(1ME01) 全民國防教育軍事訓練（四） 　(1ME02) 全民國防教育軍事訓練（五） 　(1ME03) 外國語文能力-入門級(二) 　(4AE02) 外國語文能力-普通級(二) 　(4AE03) 中國語文能力(二) 　(4AE04) 外國語文能力-基礎級(二) 　(4AE05) 外國語文能力-入門級(二) 　(4AE06) 外國語文能力-菁英級(二) 　(4AE08) 專項運動(二)-球類（排球） 　(4AE11) 專項運動(二)-球類（羽球） 　(4AE12) 專項運動(二)-球類（桌球） 　(4AE13) 專項運動(二)-休閒類（撞球） 　(4AE14) 生物化學(二) 　(4BS07) 餐廚管理與成本 　(4HP21) 食品微生物學 　(4HP22) 食品微生物學實驗 　(4HP23) 營養生理學 　(4HP25) 營養烘焙學與實習 　(4HP26) 生機飲食與製作 　(4HP27) 藥膳學與實作 　(4HP28) 3年級 專題研究(一) 　(1HP01) 專題研究(二) 　(1HP02) 專題研究(三) 　(1HP03) 專題研究(四) 　(1HP04) 全民國防教育軍事訓練（三） 　(1ME01) 全民國防教育軍事訓練（四） 　(1ME02) 全民國防教育軍事訓練（五） 　(1ME03) 外國語文能力-普通級(二) 　(4AE01) 外國語文能力-入門級(二) 　(4AE02) 外國語文能力-普通級(二) 　(4AE03) 中國語文能力(二) 　(4AE04) 外國語文能力-基礎級(二) 　(4AE05) 外國語文能力-入門級(二) 　(4AE06) 外國語文能力-菁英級(二) 　(4AE08) 臨床營養學 　(4HP09) 營養生化學 　(4HP10) 公共衛生營養學 　(4HP12) 膳食療養(二) 　(4HP13) 膳食療養實驗 　(4HP14) 團體膳食製備 　(4HP15) 團體膳食製備實驗 　(4HP16) 營養實習-基礎 　(4HP18) 微量營養素 　(4HP19) 專題實務製作 　(4HP20) 4年級 專題研究(一) 　(1HP01) 專題研究(二) 　(1HP02) 專題研究(三) 　(1HP03) 專題研究(四) 　(1HP04) 全民國防教育軍事訓練（三） 　(1ME01) 全民國防教育軍事訓練（四） 　(1ME02) 全民國防教育軍事訓練（五） 　(1ME03) 外國語文能力-普通級(二) 　(4AE01) 外國語文能力-入門級(二) 　(4AE02) 外國語文能力-普通級(二) 　(4AE03) 中國語文能力(二) 　(4AE04) 外國語文能力-基礎級(二) 　(4AE05) 外國語文能力-入門級(二) 　(4AE06) 外國語文能力-菁英級(二) 　(4AE08) 專題討論 　(4HP01) 營養午餐理論與實務 　(4HP02) 營養特論 　(4HP03) 職場體驗 　(4HP04) 餐飲衛生與安全 　(4HP05) 健康餐飲設計與實驗 　(4HP06) 餐飲經營與行銷 　(4HP07) 健康餐飲管理實務 　(4HP08) 醫學倫理 　(4SH04)