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113學年度第 1 學期日二技保健營養系的適修科目 1年級 人體生理學與實驗 　(3HP01) 團體膳食製備 　(3HP02) 食品微生物學 　(3HP03) 臨床營養學 　(3HP04) 營養化學概論 　(3HP05) 食物學原理 　(3HP06) 進階生物化學 　(3HP07) 團體膳食製備實驗 　(3HP08) 營養學 　(3HP09) 營養學實驗 　(3HP10) 公共衛生營養學 　(3HP11) 食品化學 　(3HP12) 營養實習-基礎 　(3HP13) 保健營養專業倫理 　(3HP14) 營養分子生物學 　(3HP15) 進階膳食療養學 　(3HP16) 進階膳食療養學實驗 　(3HP17) 專題研究(一) 　(4HP02) 專題研究(二) 　(4HP03) 專題研究(三) 　(4HP06) 營養烘焙學與實習 　(4HP20) 2年級 人體生理學與實驗 　(3HP01) 團體膳食製備 　(3HP02) 食品微生物學 　(3HP03) 臨床營養學 　(3HP04) 營養化學概論 　(3HP05) 食物學原理 　(3HP06) 進階生物化學 　(3HP07) 團體膳食製備實驗 　(3HP08) 營養學 　(3HP09) 營養學實驗 　(3HP10) 公共衛生營養學 　(3HP11) 食品化學 　(3HP12) 營養實習-基礎 　(3HP13) 保健營養專業倫理 　(3HP14) 營養分子生物學 　(3HP15) 進階膳食療養學 　(3HP16) 進階膳食療養學實驗 　(3HP17) 廚房中的科學 　(4HP33) 3年級 生機飲食與製作 　(4HP23) 臨床營養技能實務 　(4HP31)