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110學年度第 2 學期日二技保健營養系的適修科目 1年級 運動與健康 　(3AE01) 國際職場英文 　(3AE02) 第二外語-日語 　(3AE03) 第二外語-泰語 　(3AE04) 第二外語-越語 　(3AE05) 第二外語-韓語 　(3AE06) 詩歌選讀與生命感發 　(3AE07) 史傳散文選讀 　(3AE08) 古典小說選讀 　(3AE10) 哲理散文與生命反思 　(3AE11) 中級英語測驗解析 　(3AE12) 生物化學(一) 　(3HP01) 膳食計畫與供應 　(3HP02) 膳食計畫與供應 　(3HP03) 保健食品(一) 　(3HP04) 營養評估 　(3HP05) 生命期營養 　(3HP06) 膳食療養(一) 　(3HP07) 食品衛生與安全 　(3HP08) 營養實習-社區營養 　(3HP09) 營養實習-膳食管理 　(3HP10) 營養實習-臨床營養 　(3HP11) 膳食療養實驗(一) 　(3HP12) 基礎健康餐飲設計與實務 　(3HP13) 月子餐飲與實作 　(3HP14) 食品法規概論 　(3HP15) 專題研究(一) 　(4HP03) 專題研究(二) 　(4HP04) 專題研究(三) 　(4HP07) 專題研究(四) 　(4HP08) 2年級 生物化學(一) 　(3HP01) 膳食計畫與供應 　(3HP02) 膳食計畫與供應 　(3HP03) 保健食品(一) 　(3HP04) 營養評估 　(3HP05) 生命期營養 　(3HP06) 膳食療養(一) 　(3HP07) 食品衛生與安全 　(3HP08) 營養實習-社區營養 　(3HP09) 營養實習-膳食管理 　(3HP10) 營養實習-臨床營養 　(3HP11) 膳食療養實驗(一) 　(3HP12) 基礎健康餐飲設計與實務 　(3HP13) 月子餐飲與實作 　(3HP14) 食品法規概論 　(3HP15) 食品添加物 　(4HP24) 3年級 微量營養素 　(4HP23) 4年級 食品工廠管理 　(4HP02) 體重控制理論與實務 　(4HP15) 運動營養 　(4HP26) 保健食品工程師之專業養成 　(4HP41) 團膳實作流程風險評估 　(4HP43)