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107學年度第 2 學期日二技保健營養系的適修科目 1年級 運動與健康 　(3AE01) 國際職場英文 　(3AE02) 詩歌選讀與生命感發 　(3AE06) 史傳散文選讀 　(3AE07) 《世說新語》與生活智慧 　(3AE08) 古典小說選讀 　(3AE09) 哲理散文與生命反思 　(3AE10) 醫護與文學 　(3AE11) 勞作服務教育(二) 　(3BE02) 服務學習(一) 　(3BE03) 生物化學(一) 　(3HP01) 膳食計畫與供應 　(3HP02) 保健食品(一) 　(3HP03) 營養學實驗 　(3HP04) 營養評估 　(3HP05) 生命期營養 　(3HP06) 膳食療養(一) 　(3HP07) 食品衛生與安全 　(3HP08) 營養實習-社區營養 　(3HP09) 營養實習-膳食管理 　(3HP10) 營養實習-臨床營養 　(3HP11) 膳食療養實驗(一) 　(3HP12) 實務實習 　(3HP13) 食品法規概論 　(3HP14) 運動與健康(二)-適應體育 　(4AE13) 專題研究(一) 　(4HP02) 月子餐飲與實作 　(4HP41) 2年級 生物化學(一) 　(3HP01) 膳食計畫與供應 　(3HP02) 保健食品(一) 　(3HP03) 營養學實驗 　(3HP04) 營養評估 　(3HP05) 生命期營養 　(3HP06) 膳食療養(一) 　(3HP07) 食品衛生與安全 　(3HP08) 營養實習-社區營養 　(3HP09) 營養實習-膳食管理 　(3HP10) 營養實習-臨床營養 　(3HP11) 膳食療養實驗(一) 　(3HP12) 實務實習 　(3HP13) 食品法規概論 　(3HP14) 食品添加物 　(4HP25) 生機飲食與製作 　(4HP34) 3年級 營養生化學 　(4HP15) 4年級 體重控制理論與實務 　(4HP14) 職場體驗 　(4HP18) 運動營養 　(4HP27) 校外實習(一) 　(4HP30) 餐飲衛生與安全 　(4HP31) 健康餐飲設計與實驗 　(4HP32) 健康餐飲管理實務 　(4HP36)