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096學年度第 1 學期日二技保健營養系的適修科目 1年級 人體生理學 　(1BC11) 中國語文能力 　(1GA01) 老人保健與營養 　(1HP01) 營養化學概論 　(1HP07) 營養學 　(1HP09) 營養學實驗 　(1HP10) 食物學原理 　(1HP11) 餐廚管理與成本 　(1HP15) 烘焙學與實習 　(1HP24) 營養專業英文 　(1HP27) 外國語文能力-普通級(一) 　(1LC01) 外國語文能力-基礎級 　(1LC02) 勞作服務教育(一) 　(1LG01) 健康的人生 　(1SC23) 2年級 老人保健與營養 　(1HP01) 膳食計畫與供應 　(1HP04) 臨床營養學 　(1HP05) 中餐烹調與實習 　(1HP08) 公共衛生營養學 　(1HP12) 食品化學 　(1HP13) 生命期營養 　(1HP14) 餐廚管理與成本 　(1HP15) 烘焙學與實習 　(1HP24) 專題研究(一) 　(1HP26) 團體膳食製備 　(1HP30) 團體膳食製備實驗 　(1HP31) 生機飲食與自然療法 　(1HP36) 重症照護的營養支持 　(1HP37) 外國語文能力-普通級(一) 　(1LC01) 外國語文能力-基礎級 　(1LC02)