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095學年度第 2 學期日二技保健營養系的適修科目 1年級 生物化學(二) 　(1BT01) 健康能力 　(1HM01) 食品微生物學 　(1HP01) 食品衛生與安全 　(1HP09) 營養評估 　(1HP11) 膳食療養 　(1HP12) 膳食療養實驗 　(1HP24) 食品加工（一） 　(1HP30) 烘焙學與實習 　(1HP35) 外國語文能力-普通級(二) 　(1LC04) 勞作服務教育(二) 　(1LG01) 健康的人生 　(1SC25) 2年級 營養實習-社區營養 　(1HP13) 營養實習-膳食管理 　(1HP14) 營養實習-臨床營養 　(1HP15) 營養實習-基礎 　(1HP16) 營養特論 　(1HP17) 論文選讀 　(1HP20) 老人保健與營養 　(1HP33) 烘焙學與實習 　(1HP35) 外國語文能力-普通級(二) 　(1LC04)