【課程資訊】| 【查詢列印】|

科目表查詢
課程計畫查詢
課程概述查詢
各學期開課科目查詢
教室時間查詢
全校課程地圖


學年/學期︰112/2

回上頁 課程計畫列印

輔英科技大學九十三學年度第一學期課程計畫
Fooyin University Course Syllabus
一、 科目名稱:
(Course Title)
營養評估   CHP00070
二、 授課班別:
(Class)
CHP9201班
三、 授課時數: 2 學分(Credits) 2 小時(Hours)
四、 授課教師:
(Instructor)
教師
(Instructor's Name)
輔導時間地點(星期/節次/地點)
(Office Hours)
分機
(Extension)
e_mail
楊德琳    XX654@fy.edu.tw

五、 先修科目:
(Prerequisites)
(無)
六、 課程概述:
(Course Description)
學習針對不同族群與不同患者進行營養狀態評估,包括人體測量、生化檢驗、臨床評估及飲食狀態分析,評估患者之營養狀況,以做為營養介入與營養諮詢的根據。
七、 課程目標:
(Course Objectives)
1.瞭解營養評估的定義及重要性
2.利用各種營養評估的方法來評估個人或群體的營養狀況
八、 授課大綱:
(Syllabus)
單元主題 內容綱要 授課時數
一. 課程簡介 課程目的, 進度, 評分方式 2小時
二. 緒論 營養評估之發展 2小時
三. 體位測量 體位測量的方法及應用 4小時
四. 生化檢驗 生化檢驗的檢測 4小時
五. 期中考 2小時
六. 臨床評估 病史詢問與身體檢查 4小時
七. 飲食評估 飲食評估的方法及分析 4小時
八. 心理與行為評估 心理與行為評估的方法 4小時
九. 機能評估 機能評估的方法 2小時
十. 住院病人之營養評估 住院病人營養狀篩檢與評估 2小時
十一. 全國營養調查 全國營養狀況調查之分析 4小時
十二. 期末考 2小時
九、 教學方法:
(Teaching Methods)
課堂講授
實物模型
體位測量器材之操作
十、教材(教科書):
(Teaching Materials)
1. 營養評估, 吳幸娟等人合著, 華格那出版社
2. Food, nutrition & diet therapy

十一、評值方法:
(Evaluation Methods)

平時成績 30%
期中考30%
期末考 40%
十二、參考書目:
(References)
1. 理學檢查與健康評估 藝軒圖書出版社 朱家瑜主譯
2. Laboratory Test And Diagnostic Procedures.
十三、授課語言:
(Language of Instruction)
主要授課語言:國語  次要授課語言:國語
十四、教學型態:
(Course Instruction Type)
請師生遵守智慧財產權,使用正版教科書,不得不法影印。
2024年3月29日列印