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學年/學期︰112/2

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輔英科技大學九十八學年度第一學期課程計畫
Fooyin University Course Syllabus
一、 科目名稱:
(Course Title)
化妝品化學   130128
二、 授課班別:
(Class)
DCM980A班
三、 授課時數: 3 學分(Credits) 3 小時(Hours)
四、 授課教師:
(Instructor)
教師
(Instructor's Name)
輔導時間地點(星期/節次/地點)
(Office Hours)
分機
(Extension)
e_mail
潘文彬  星期二/第十(A)節/c116
星期三/第五節/c116
星期五/第三節/c116
星期五/第四節/c116
07-7811151轉5116 SC008@fy.edu.tw

五、 先修科目:
(Prerequisites)
(無)
六、 課程概述:
(Course Description)
本課程闡述最新化妝品化學科技世界觀,如新的原料和製作技術開發;並結合皮膚醫學、生命科學、生物學、化學和心理學所發展出的機能性化妝品,提供化妝品的成分原理及配方實例,包含「化妝品與化學」、「化妝品原料」、「化妝品生理與安全」、「化妝品分類與實例」及「化妝品的最新發展趨勢」等部分。主要針對化妝品的定義分類及市場、基礎的化學原理、化妝品的基質原料及添加劑、皮膚及毛髮與生理安全、化妝品的安全檢測、化妝品分類與實例,以及生物科技及奈米科技在化妝品科技之發展應用等單元進行介紹。
七、 課程目標:
(Course Objectives)
對於化妝品消費不能停留在「只會使用,但不知為何有效」的層次,對現代人而言,嘹解「化妝品化學」與「化妝品化學製造實務認知」之重要性,已是不容置疑。本課程目標有:
1.化妝品原料的特性與應用。
2.介紹人體生理與化妝品之關係。
3.化妝品原料發展和現況。
八、 授課大綱:
(Syllabus)
週次 單元主題 時數
第1週 課程內容及評分標準說明 緒論 3時
第2週 緒論 3小時
第3週 緒論、化妝品基劑 3小時
第4週 化妝品基劑 3小時
第5週 醇類、酸類與脂肪酸酯類 3小時
第6週 醇類、酸類與脂肪酸酯類 3小時
第7週 界面活性劑 3小時
第8週 界面活性劑 3小時
第9週 化妝品的界面現象 期中考試 3小時
第10週 化妝品的界面現象 3小時
第11週 界面活性劑溶液的性質與化妝品的膠體流變學 3小時
第12週 界面活性劑溶液的性質與化妝品的膠體流變學 3小時
第13週 化妝品添加劑 3小時
第14週 化妝品添加劑 3小時
第15週 療效與特殊功能化妝品 3小時
第16週 療效與特殊功能化妝品 3小時
第17週 化妝品調製方法 3小時
第18週 化妝品調製方法 期末考試 3小時
九、 教學方法:
(Teaching Methods)
1.課堂講述單元主題。
2.問題討論。
3.學生分組討論報告。
十、教材(教科書):
(Teaching Materials)
自編講義.
十一、評值方法:
(Evaluation Methods)
1.學習態度(20%)
2.分組報告 (20%)
3.期中考試(30%)
3.期末考試(30%)
十二、參考書目:
(References)
1.化妝品化學 洪偉章 陳榮秀等 高立出版 2006年
2.化妝品原料與功能 洪偉章等 藝軒出版 2006
3.化妝品化學 孫昀妘等 華格那出版 2007

十三、授課語言:
(Language of Instruction)
主要授課語言:國語  次要授課語言:英語
十四、教學型態:
(Course Instruction Type)
課堂教學
請師生遵守智慧財產權,使用正版教科書,不得不法影印。
2024年3月29日列印