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學年/學期︰112/2

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輔英科技大學一百零三學年度第二學期課程計畫
Fooyin University Course Syllabus
一、 科目名稱:
(Course Title)
生命期營養   131806
二、 授課班別:
(Class)
3HP10301班
三、 授課時數: 2 學分(Credits) 2 小時(Hours)
四、 授課教師:
(Instructor)
教師
(Instructor's Name)
輔導時間地點(星期/節次/地點)
(Office Hours)
分機
(Extension)
e_mail
吳明修  星期一/第二節/C603
星期一/第七節/C603
星期三/第二節/C603
星期三/第六節/C603
07-7811151轉5911或7913 MT116@fy.edu.tw

五、 先修科目:
(Prerequisites)
(無)
六、 課程概述:
(Course Description)
先修科目:3HP00030 營養學

使學生了解懷孕期、哺乳期、嬰幼兒期、學齡兒童、青春期、成人和老人各階段的營養需求,以及各期飲食設計的重點,使學生能利用飲食與營養的知識促進國民的健康與疾病的預防。
七、 課程目標:
(Course Objectives)
使學生了解懷孕期、哺乳期、嬰幼兒期、學齡兒童、青春期、成人和老人各階段的營養需求,以及各期飲食設計的重點,使學生能利用飲食營養的知識促進國民的健康與疾病的預防。選修本課程學生須先修過營養學。
八、 授課大綱:
(Syllabus)
第1 週 生命期營養簡介+ 營養學複習
第2 週: 成年期營養
第3 週: 懷孕期營養(1)
第4 週: 懷孕期營養(2)
第5 週: 懷孕期營養(3)+產褥期營養
第6 週: 哺乳期營養(1)
第7 週: 哺乳期營養(2)+ 嬰兒期營養(1)
第8 週: 嬰兒期營養(2)
第9 週: 期中考
第10 週: 嬰兒期營養(3) 嬰兒奶粉
第11 週: 期中檢討
第12 週: 兒童期營養(1)-幼兒期營養
第13 週: 兒童期營養(2)-學齡期兒童
第14 週: 青春期營養(1)
第15 週: 青春期營養(2)
第16 週: 中/老年期營養(1)
第17週: 中/老年期營養 (2)
第18週: 期末考

九、 教學方法:
(Teaching Methods)
以電腦單槍投影機說明講義
以營養問題為導向啟發
即時習題練習與解說
點名問同學問題
十、教材(教科書):
(Teaching Materials)
自編講義.
十一、評值方法:
(Evaluation Methods)
出席(10 %)與上課表現(10 %): 一次未到扣2%,
補考作業
期中考 (40 %):
期末考 (40 %):
十二、參考書目:
(References)
Nutrition Across the Life Span, Mitchell著, 華香園 代理
食品藥物消費者知識服務網 (https://consumer.fda.gov.tw/Professional.aspx)
衛生福利部 官方網站(http://www.mohw.gov.tw/CHT/Ministry/Index.aspx)
十三、授課語言:
(Language of Instruction)
主要授課語言:國語  次要授課語言:英語
十四、教學型態:
(Course Instruction Type)
課堂教學
請師生遵守智慧財產權,使用正版教科書,不得不法影印。
2024年3月29日列印