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學年/學期︰112/2

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輔英科技大學九十學年度第一學期課程計畫
Fooyin University Course Syllabus
一、 科目名稱:
(Course Title)
公共衛生營養學   3HP00130
二、 授課班別:
(Class)
3HP8901班
三、 授課時數: 3 學分(Credits) 3 小時(Hours)
四、 授課教師:
(Instructor)
教師
(Instructor's Name)
輔導時間地點(星期/節次/地點)
(Office Hours)
分機
(Extension)
e_mail
詹文雄    077811151*381 chanwh@ms22.url.com.tw

五、 先修科目:
(Prerequisites)
(無)
六、 課程概述:
(Course Description)
先修科目:3HP00030 營養學

使學習者認識公共衛生的概念及預防醫學的工作目標開始,並探討營養學對社會大眾之責任與貢獻,進而瞭解用公共衛生的方法,從事公共營養服務工作,達到促進民眾的健康目標。
七、 課程目標:
(Course Objectives)
主要著重在團體、社區、國家或世界性的健康、衛生和營養教育的探討,使學生具備成為公共衛生營養師的養成教育。
八、 授課大綱:
(Syllabus)
1.公共衛生與公共衛生營養概論
2.公共衛生與公共衛生營養概論
3.社區營養計劃
4.社會變遷與公共衛生營養
5.婦嬰衛生營養
6.婦嬰衛生營養
7.社區營養調查
8.期中考
9.環境衛生與公害防治
10.食品衛生與安全
11.流行病學概論
12.流行病學概論
13.慢性病防治
14.慢性病防治
15.傳染病防治與管理工作現況
16.流行病學相關論文研究
17.期末考
九、 教學方法:
(Teaching Methods)
由老師先做課程講解,在每次下課前預留十分鐘給學生,針對上課內容問題發問,使學生充分了解上課內容。
十、教材(教科書):
(Teaching Materials)
實用公共衛生營養學(楊淑惠等合著,華格那出版社)
十一、評值方法:
(Evaluation Methods)
期中考: 45% 期末考: 45% 平時成績: 10%(小考)
十二、參考書目:
(References)
公共衛生營養學(劉俊昌,劉貴雲編譯)
十三、授課語言:
(Language of Instruction)
主要授課語言:國語  次要授課語言:國語
十四、教學型態:
(Course Instruction Type)
請師生遵守智慧財產權,使用正版教科書,不得不法影印。
2024年3月28日列印