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學年/學期︰112/2

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輔英科技大學九十學年度第一學期課程計畫
Fooyin University Course Syllabus
一、 科目名稱:
(Course Title)
營養生化學   3HP00050
二、 授課班別:
(Class)
3HP9002班
三、 授課時數: 3 學分(Credits) 3 小時(Hours)
四、 授課教師:
(Instructor)
教師
(Instructor's Name)
輔導時間地點(星期/節次/地點)
(Office Hours)
分機
(Extension)
e_mail
黃憲祿    07-7811151轉7039 MT103@fy.edu.tw

五、 先修科目:
(Prerequisites)
(無)
六、 課程概述:
(Course Description)
本課程為基本生物化學知識的介紹。著重三大主體:體內各種化學分子(如醣類、蛋白質、脂肪、和核酸等)的結構、特性、和代謝上的功能、2中心理論的闡釋。3生化實驗原理的探討。
七、 課程目標:
(Course Objectives)
教授基本生物化學知識,使學生能運用於保健營養領域或作為往後學習其他相關課程的基礎。
八、 授課大綱:
(Syllabus)
包括以下的內容:1生化學:簡介(第2週)2活細胞(第3-4週)3水(第5週)4能量(第6週)5蛋白質(第7-9週)6酵素(第10-12週)7分子生物學簡介(第13-15週)8核酸(第16週)9基因訊息(第17週)10蛋白質的合成(第18週)
九、 教學方法:
(Teaching Methods)
投影片教學、習題作業
十、教材(教科書):
(Teaching Materials)
投影片
十一、評值方法:
(Evaluation Methods)
期中與期末兩次考試平均
十二、參考書目:
(References)
Trudy McKee and Jame R. McKee, Biochemistry, An Introduction, 2nd Ed
十三、授課語言:
(Language of Instruction)
主要授課語言:國語  次要授課語言:國語
十四、教學型態:
(Course Instruction Type)
請師生遵守智慧財產權,使用正版教科書,不得不法影印。
2024年3月29日列印