一、 科目名稱: (Course Title) |
營養生化學 3HP00050 |
二、 授課班別: (Class) |
3HP9002班
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三、 授課時數: |
3 學分(Credits) 3 小時(Hours)
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四、 授課教師: (Instructor) |
教師 (Instructor's Name) |
輔導時間地點(星期/節次/地點) (Office Hours) |
分機 (Extension) |
e_mail |
黃憲祿 |
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07-7811151轉7039 |
MT103@fy.edu.tw |
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五、 先修科目: (Prerequisites) |
(無)
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六、 課程概述: (Course Description) |
本課程為基本生物化學知識的介紹。著重三大主體:體內各種化學分子(如醣類、蛋白質、脂肪、和核酸等)的結構、特性、和代謝上的功能、2中心理論的闡釋。3生化實驗原理的探討。 |
七、 課程目標: (Course Objectives) |
教授基本生物化學知識,使學生能運用於保健營養領域或作為往後學習其他相關課程的基礎。 |
八、 授課大綱: (Syllabus) |
包括以下的內容:1生化學:簡介(第2週)2活細胞(第3-4週)3水(第5週)4能量(第6週)5蛋白質(第7-9週)6酵素(第10-12週)7分子生物學簡介(第13-15週)8核酸(第16週)9基因訊息(第17週)10蛋白質的合成(第18週) |
九、 教學方法: (Teaching Methods) |
投影片教學、習題作業 |
十、教材(教科書): (Teaching Materials) |
投影片
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十一、評值方法: (Evaluation Methods) |
期中與期末兩次考試平均 |
十二、參考書目: (References) |
Trudy McKee and Jame R. McKee, Biochemistry, An Introduction, 2nd Ed |
十三、授課語言: (Language of Instruction) |
主要授課語言:國語 次要授課語言:國語 |
十四、教學型態: (Course Instruction Type) |
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請師生遵守智慧財產權,使用正版教科書,不得不法影印。 |